L’Hôtel Radisson Nice Airport, établissement 4**** situé proche de l’aéroport, recherche un/une Maître d'hôtel H/F en CDI pour renforcer son équipe.
Nous serions ravis de vous accueillir et de partager l’expérience Radisson avec vous. Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et que vous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez plus et venez nous rejoindre !
Vos principales responsabilités :
Qualité du service client : Veiller à offrir les meilleures prestations de service au client, en respectant les standards de l’hôtel.
Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement du service placé sous sa responsabilité et optimiser les ventes additionnelles.
Communication interne : Assurer la diffusion efficace des informations entre l’équipe et les autres services de l’hôtel au quotidien.
Animation et management d’équipe : Animer l’équipe du restaurant, veiller à créer une ambiance de travail positive et motivante.
Conformité légale : Veiller au respect de la législation du travail et des règles internes dans son service.
Profil et compétences requises :
Expérience : Minimum 3 ans d’expérience en Chef de Rang ou Maître d’Hôtel dans un établissement, idéalement en hôtellerie.
Compétences techniques :
Connaissance des produits, prestations et standards de l’hôtel
Capacité à gérer des situations difficiles et organiser son temps
Maitrise des outils informatiques (Windows, Micros, etc.)
Maîtrise parfaite de l’anglais et du français
Capacité à déléguer, contrôler, analyser et travailler à un rythme soutenu
Maîtriser les coûts des extras et optimiser les ventes additionnelles
Connaissance des vins, boissons alcoolisées et compétences en mixologie (cocktails, menus, cartes).
Expérience orientée boissons, incluant la gestion des stocks et des approvisionnements.
Organisation et coordination de séminaires, événements et activités liées aux boissons.
Qualités personnelles :
Sens de l’organisation et rigueur dans le travail
Excellente communication et esprit d’équipe
Capacité à encadrer et motiver une équipe (compétences managériales)
Réactivité et adaptabilité en situation d’imprévu
Sens du service client et souci du détail
Principaux Avantages :
Le poste est basé à Nice.
Chez Radisson Nice Airport, nous offrons le meilleur à nos salariés, un environnement agréable, un accès à la formation et une qualité de vie au travail. Nous encourageons la diversité, favorisons l’intégration de nos collaborateurs et les accompagnons dans leur évolution de carrière.
Nous nous engageons à étudier toutes les candidatures à compétences égales et dans le respect dû à chaque individu.
Ce poste est ouvert aux personnes avec un handicap.